意義
磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（PEPCK）廣泛存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，催化草酰乙酸反應(yīng)生成磷酸烯醇式丙酮酸與二氧化碳，是調(diào)節(jié)糖異生途徑的關(guān)鍵酶。
原理
PEPCK催化草酰乙酸反應(yīng)生成磷酸烯醇式丙酮酸與二氧化碳，丙酮酸激酶和乳酸脫氫酶進(jìn)一步催化NADH生成NAD+，在340nm測(cè)定NADH減少速率，從而計(jì)算PEPCK活性。
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